terça-feira, 1 de junho de 2010

Tarte Tatin de Tomate

Hoje sonhei com tarte tatin de tomate…. Mas quem é que sonha com isto? :) Com tanta coisa com que sonhar…. Ilhas paradisíacas, Ganhar o Euromilhões, Viagens de aventura à volta do mundo… Andar sobre as águas…. Voar…. E eu vou logo sonhar com tarte Tatin de Tomate?
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Mas enfim... está sonhado, está sonhado. E se para realizar os outros sonhos não há nada que eu possa fazer (pelo menos de forma imediata) esta tarte foi sonha-la e faze-la, assim sem receita nem nada, que para isso é que servem os sonhos ;)
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Ingredientes*:
Tomate Cereja cortado em dois
Massa Folhada
1 Colher de Chá Azeite
1 Colher de Chá Manteiga
1/4 de Colher de Chá de Açúcar Demerara
1/2 Colher de Chá deVinagre Balsâmico
Flor de Sal
Pimenta
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Colocar o azeite e a manteiga numa frigideira. Quando estiver quente juntar o tomate, o açúcar e o vinagre balsâmico. Ir mexendo até o tomate começar a murchar (apenas uns minutos).
Colocar o tomate na base de uma tarteira e polvilhar com flor de sal e um pouco de pimenta. Cobrir com a massa folhada, anteriormente cortada ao tamanho da forma.
Furar ligeiramente a massa para que esta não inche muito ao subir.
Levar ao forno aquecido a 200º mais ou menos durante 15 minutos.
Desenformar e servir.
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*As quantidades de azeite, vinagre, açúcar e manteiga são apenas para um tarte pequena.

15 comentários:

  1. Mas que sonho tão delicioso!
    Adorei esta ideia. :)

    Beijinhos

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  2. Sonhos assim são sempre bem-vindos!
    Ficou linda a tarte!

    Beijinhos:)

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  3. Bem diferente que rico sonho amiga,jinhosss

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  4. Está linda! Excelente ideia. Bjs

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  5. Que sonhos produtivos e pelos vistos saborosos!!!
    babette

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  6. Que diferente menina, eu amo descobrir receitas nova. beijinhos

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  7. Com esta delícia na minha tela quem vai sonhar com ela hoje serei eu!!! Adorei, perfeita, perfeita, perfeita!!!
    Bjinhos

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  8. belos sonmhos esses:-)
    muito saborosos por sinal
    beijinhos

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  9. às xs também sonho com comida... mas não vou necessariamente fazê-la. é a diferença entre quem tem mesmo queda para a coisa e quem não tem... se dúvidas houvesse... :P

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  10. E eu achava que era a única que sonhava com cozinha... Com certeza foi um sonho muito criativo e saboroso.
    Gostei muito daqui, voltarei mais vezes
    beijos

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  11. Digamos que o aspecto é digno de um sonho e já que não sonhas com os números do euro-milhões, pelo menos que seja com uma receita sucolenta e deliciosa :)
    Beijocas

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  12. Sabes que outro dia tbm fiz algo parecido?
    Tatin de tomates e beringela...uma maravilha!

    Belíssima idéia,
    Abraço,
    Renata

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  13. hi.. just dropping by here... have a nice day! http://kantahanan.blogspot.com/

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  14. Um sonho delicioso...
    Uma obra de arte maravilhosa...
    Obrigado pela partilha...
    Beijinhos...

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