sexta-feira, 28 de maio de 2010

Figos+Chocolate+Amêndoa=Combinação Feliz

A minha "super costela" Algarvia é que me dá um enorme gosto por figos, figos frescos, figos secos, figos recheados… figos…. Se para algumas das meninas que participaram na já tão falada viagem ao Algarve o difícil foi resistir aos fantásticos biscoitos de alfarroba para mim o problema foram os figos… que já desapareceram ;)
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No outro dia numa passagem por uma loja “gourmet” vi uma caixas de figos recheados com chocolate e cobertos de chocolate…. Não sei exactamente como eram porque não os comprei…. Atacada que fui pela “não modéstia” que ás vezes me assalta quando digo, “Isto eu também fazia” :)
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Foi chegar a casa e meter mãos à obra…. para “personalizar” a receita resolvi decorar com umas amêndoas laminadas já que o Algarve é a terra das amendoeiras.
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Dizer-vos que ficaram muito bons é dizer pouco! A receita não tem quantidades porque dependerá da gulodice de cada um, mas com 50gr de Chocolate e 50ml de Natas já se recheiam muitos figos.
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Ingredientes:
Figos Secos
Chocolate e Natas em Partes Iguais
Chocolate para cobrir
Amêndoas laminadas
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Começar for fazer um orifício na base de cada figo de forma a que seja fácil introduzir o recheio.
Derreter o chocolate e as natas no microondas a 180º (ou em banho Maria) até formar um creme liso e brilhante. Deixar arrefecer um pouco este creme e com a ajuda de uma seringa ou de um saco de pasteleiro rechear cada figo.
Mergulhar cada um dos figos no chocolate que entretanto também foi derretido no microondas a 180º durante uns 3 minutos (depende da quantidade do chocolate) passar cada um por amêndoa laminada e deixar secar.

11 comentários:

  1. woooooooowwww isso deve ser taooooo bom!!! e não tem queijo :)

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  2. Essa "não modéstia" tb me ataca frequentemente! :)
    Que docinhos bons! :) :)

    Beijinhos.

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  3. Que bela combinação,lindos docinhos,jinhosss

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  4. Modéstia á parte, ficaram irresisívéis...sim senhor.
    è a 1ª vez que a visito e digo-lhe desde já que adorei o blog.Conte comigo como seguidora e voltarei sempre...
    beijinhos

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  5. Eu não sei se fazia, mas que isso também eu comia!! Mete figos é comigo e secos, frescos, assados ou cozidos e com chocolate e amêndoa... ai. *suspiro*

    Bj e bom fim de semana*

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  6. Bom, se falaram em figos isso também é comigo, não tenho costela algarvia mas tenho de certeza costela árabe ou eu não me chamasse Moira hehehehe
    Ficou perfeito para acompanhar um cafézinho.
    Beijinho e bom fim de semana

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  7. deve ser divinal! eu adoro frutos secos, e os figos com nozes estão no topo. Estes com chocolate devem ser... hummm... ai ai! lolol

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  8. Achei uma combinação muito boa.
    Ando "apaixonada" por figo turco. Quando bate aquela vontade por algo doce, como um figo e me basta.
    Bjs.

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  9. Só não os comi porque lhes quero tirar uma foto primeiro e fazer algo com eles. Por isso coloquei-os numa prateleira alta, para não lhes chegar facilmente :)

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  10. Ficaram lindos :-) E até eu, que nem gosto muito de figos, fiquei com vontade de experimentar!
    Bjs
    Teresa (Lume Brando)

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