Jantar de Aniversário

Acho que não será possível ler um blog sem imaginar como será a pessoa que está deste lado… Alta? Loura? Tímida? Este blog sou eu mas é apenas uma parte de mim… um lugar onde gosto de partilhar coisas boas, um lugar onde gosto de celebrar a vida… mas eu que não celebro os meus anos, não costumo ter bolo, nem sopro velas insisto em celebrar os anos do blog… :)

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O ano passado a festa foi feita com as pessoas que tinha conhecido no 1º ano de blog e este ano com as que conheci no 2ª ano… o grupo vai-se alargando e eu sinto-me sempre uma sortuda por ter tido o privilégio de ter já conhecido tanta gente fantástica do mundo virtual no mundo real.

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Como sempre a reportagem do grande encontro (este ano houve velas colocadas em Tangerinas, parabéns cantados e as gargalhadas do costume que não sei como não “espantam” os vizinhos) ficou a cargo da Querida Laranjinha.

A reportagem com todos os pormenores e as fantásticas fotos já estão lá no Cinco Quartos de Laranja, por isso se quiserem saber tudo, vão até lá ;)

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E por último mas não menos importante... Muito Obrigada a Todos os que me deixaram mensagens de Parabéns no post do dia do aniversário, foram todos recebidos com um sorriso.

1 Tangerina, 2 Tangerinas...

Houve um tempo em que eu não tinha blog, passava por vários mas sempre como os pássaros sobrevoam o mar… Sem poisar… A blogosfera era para mim um planeta distante e as pessoas que se conheciam através da internet seres “estranhos" :)
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Mas houve um dia em que decidi criar um blog, mais para “mudar de ares” do que para outra coisa… E depois as coisas foram acontecendo… Especialmente as coisas boas… Ainda hoje é para mim um mistério como e que um simples blog, ligeiramente discreto, pouco visitado e não “regular” trouxe tantas pessoas queridas à minha vida...

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Só por isso e por tudo isso, muito obrigada aos que por aqui vão passando e que transformaram alguns dos meus dias dos últimos 2 anos em dias mais coloridos.

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Para comemorar os 2 anos de vida nada como o chocolate e uns bolinhos feitos em 2 minutos, muito adaptados de uma revista "Food Everyday".

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Igredientes para 4 Bolinhos:

6 Colheres de Sopa de Manteiga

4 Colheres de Sopa de Açúcar

150 gr de Chocolate em Barra

2 Ovos + 2 Gemas

2 Colheres de Sopa de Farinha

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Derreter o chocolate com a manteiga no microondas a 180º durante 1 a 2 minutos.

À parte bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea, misturar a farinha e o chocolate derretido com a manteiga.

Distribuir por pequenas taças e levar ao microondas durante 1 minuto na potência máxima.

Os bolinhos devem ficar cozidos no centro e moles por fora, exactamente ao contrário dos “petit gateau”.

Podem ser servidos com natas, gelado ou simples, mas sempre imediatamente a seguir a sairem do microondas.

+1

Se é verdade que a vida começa aos 40 :) os 365 dias que passaram foram um ano zero. Este foi sem dúvida um bom ano, um ano muito agitado e por isso vivido. Um ano em que aconteceram coisas muito boas e algumas menos boas, um ano de aprendizagem e de novos amigos.

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Este foi o ano em que depois de tantos anos a seguir as setas azuis que dizem “Sul” passei a seguir as que dizem “Norte”, como prova de que o caminho nem sempre é por onde o imaginámos.

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Quando os ponteiros marcarem os 41 vou estar na minha cidade favorita… Porque ao contrário do que se diz devemos sempre voltar aos lugares onde já fomos felizes.

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P.S. Foto de Annie Leibovitz para o calendário Lavazza de 2009.

Festa de Aniversário

Estive aqui a pensar quando foi a última vez que fiz uma festa de aniversário…. Daquelas com muitos amigos, bolo, velas e tudo a que se tem direito…. Mas festa mesmo… jantares com 2 ou 3 amigos não contam…. Andei para trás… pensei… e conclui que a última deve ter sido quando fiz 28 anos… que é como quem diz…. Há muitos tempo!

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Eu que não gosto de celebrar os meus anos, decidi celebrar o 1º ano do blog com um lanche…. Mais do que celebrar o blog apetecia-me celebrar as pessoas que conheci por causa dele…. É verdade que conheci a Laranjinha, a Pipoka e a Suzana na altura em que a Fer esteve cá em Lisboa, eu não tinha blog nem consegui ir ao jantar mas apareci lá no fim só para um “Olá”… mas depois disso nunca mantivemos qualquer contacto, só quando criei o blog é que começamos a falar e a encontrar-nos. Desta vez foi um lanche que acabou perto das 10h da noite…. Mas se tivesse começado às 10h da manhã não teria acabado antes… :) Só faltou mesmo a Querida Fer (no fundo a “culpada” de nos termos conhecido) que eu não convidei porque vive “ligeiramente” longe.

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A Laranjinha que é fantástica a fazer reportagens já escreveu tudo lá no Cinco Quartos de Laranja por isso se quiserem ver as fotos vão até lá ;)

A mesa como diz uma amiga minha “gritava Carlota por todo o lado” :) Tudo às cores… Bolinhas…. Tudo misturado, uma coisa de cada “nação”… enfim…. Algo divertido e pouco formal já que era um encontro de amigas e não um jantar de ministros :))

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Os Palmiers já estão aqui há muito tempo e o Pão de Especiarias chegará em breve.

1 Ano de Blog....

Faz hoje um ano que comecei este blog, com algumas dúvidas sobre se a blogosfera necessitaria de mais um blog de culinária… já havendo tantos e tão bons… mas a verdade é que não tinha sido um começo de ano “simpático” e eu necessitava de uma distracção :)

Comecei por achar que não teria tempo para o alimentar (admiro profundamente as pessoas que conseguem fazer posts todos os dias) mas a verdade é que 365 dias já passaram e com mais ou menos intensidade os posts vão aparecendo.

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Para comemorar o primeiro ano resolvi fazer algo que nunca tivesse feito… um cup cake… mas não sou uma pessoa de cup cakes… sou mais uma pessoa de muffins :) (talvez o facto de ter um gato chamado Muffin tenha alguma coisa a ver….:)) E desde que a Nô publicou uns certos muffins que não pensei noutra coisa :)

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Os cups cakes com todo aquele creme por cima parecem-me sempre “demasiado”… mas que são mais festivos que os muffins lá isso são… por isso acabei por fazer este bolinho da foto que não é uma coisa nem outra, é assim como uma mistura, ou talvez seja um muffin disfarçado de cup cake através de uma cobertura de chocolate.

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Este “cupmuffin” :) ou “muffincup” :) é dedicado as todas as pessoas que vão passando por aqui, para aqueles que me seguem, para os que comentam e para aqueles que por razões várias nunca comentaram, para todos muito obrigada!!

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Ingredientes:

300gr de Farinha com Fermento

80gr de Farinha Integral

110gr de Açúcar

360gr de Cenouras Raladas

1/2 Colher de Chá de Canela em Pó

2 Ovos

125ml de Sumo de Laranja

125ml de Manteiga Derretida

125ml de Leite

200gr de Chocolate em Barra.

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Para os muffins, misturar por um lado todos os ingredientes secos (as farinhas, o açúcar, a cenoura ralada e a canela) e por outro todos os ingredientes líquidos (o leite, os ovos, o sumo de laranja e a manteiga derretida).

Abrir uma cova no centro dos elementos secos e misturar os líquidos com um garfo ou uma colher sem mexer demasiado, a mistura não deve ser batida. Colocar em formas de papel e levar ao forno a 200º até estarem dourados.

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Para a cobertura basta derreter o chocolate (eu uso o micro-ondas a 180º durante 2 ou 3 minutos) e colocar por cima dos muffins.

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Esta receita foi adaptada deste livro e rende 12 bolinhos.

20+20

1. Gosto de Alperces/Não gosto de Nêsperas
2. Gosto de Viajar/Não gosto de Partir
3. Gosto de Capuccino/Não gosto de Abatanado
4. Gosto de Dar/Não gosto de Pedir
5. Gosto de Cinema/Não gosto de Cenas
6. Gosto de Espargos/Não gosto de Rabanetes
7. Gosto de Abrir Janelas/Não gosto de Fechar Portas
8. Gosto de Champanhe/Não gosto de Whisky
9. Gosto de Braga/Não gosto de Praga
10. Gosto de Praia/Não gosto Areia
11. Gosto de Cor de Rosa/Não gosto de Cinzento
12. Gosto de Cozinhar/Não gosto de Arrumar a Cozinha
13. Gosto de Sapatos /Não gosto de Relógios
14. Gosto de Falar/Não gosto de Telefones
15. Gosto de Chuva/Não gosto de Vento
16. Gosto de Ostras/Não gosto de Pato
17. Gosto de Chapéus/Não gosto de Chapéus-de-Chuva
18. Gosto de Fotografar/Não gosto de ser Fotografada
19. Gosto de Caracóis/Não gosto de Moelas
20. Gosto de Fazer Anos/Não gosto de Comemorar os Anos
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Porque ter 40 anos é ter 2 vezes 20 e estar cheia de contradições! :)