Bolo de Chocolate

Fiquei de fazer um bolo para um lanche com umas amigas e quando isto acontece debato-me sempre com o eterno dilema... o que fazer? algo que já fiz outras vezes e que sei que fica sempre bem? ou algo novo das 1001 receitas que esperam para ser testadas? penso sempre demasiado... peso os prós e os contras... desta vez por falta de tempo acabei por fazer uma das infalíveis receitas da Trish Deseine que já tinha feito outras vezes.

Ingredientes:
200gr de Chocolate negro
200gr de Manteiga
5 Ovos
1 Colher de Sopa Farinha
250gr de Açúcar

Aquecer o forno a 190º. Derreter o chocolate e a manteiga no micro ondas ou em banho maria, misturar o açúcar, os ovos e a colher de farinha. Cozer durante 20 a 25 minutos, deve ficar ligeiramente mole no centro.
Não pode ser mais rápido e toda a gente adora.